婴幼儿食品有了新的国家标准

本报讯记者曹茜从国家技术监督局获悉，婴幼儿食品新的国家强制性标准将于今年9月1日开始正式实施。国内婴幼儿食品生产企业的整体技术水平有望藉此得以提升，而在中国市场销售的国外同类产品，也将按新标准由有关部门进行检测。

据国家技监局标准化司李汝诚同志介绍，新标准中的婴幼儿食品包括婴幼儿配方奶粉、补充谷物、断奶食品、辅助食品等，细分为婴儿、较大婴儿和幼儿三大类产品，适用于0—36个月的中国孩童。其中婴幼儿配方奶粉需达到的理化指标就有30多项，谷粉14项，适应不同年龄段的食品，其蛋白质、脂肪等理化指标均各有不同。同时还规定了婴幼儿食品的卫生指标、净含量、食品添加剂的剂量、品种等相关内容。

据了解，随着营养科学的发展和人民生活质量的提高，越来越多的人开始放弃全脂加糖乳粉而改用婴儿配方乳粉，使谷类配方食品的需求迅速增加，很多食品生产企业看到了这一市场的巨大商机，各种配方奶粉和谷粉纷纷面世。1989年，国家首次发布了一系列配方奶粉的标准，此后近十年，婴儿营养科学和我国整体经济都在不断向前推进，同时国内食品市场也日趋国际化，国外产品大量涌入，而国内乳品企业的科技、工艺和技术水平均有大跨度的提高，在此基础上，国家出台强制执行的新标准，参照国际标准，适合中国儿童的营养需求，比旧标准提出的营养成分更齐全，并给企业留有足够的新产品开发的空间。